Un mois de septembre toujours chaud, ponctué de courts épisodes pluvieux La vendange des rouges a démarré avec le retour de chaleurs marquées début septembre : les cépages précoces, merlot et syrah notamment, ont ainsi vu des chargements en sucre importants, avec le maintien de bonnes acidités...
Ce millésime 2019 demande une attention de tous les instants, tant au vignoble qu’au chai. En Vallée du Rhône sud, ce millésime présente des caractéristiques communes avec le Languedoc : véraison tardive et étalée (notamment sur le grenache) suivie de conditions climatiques extrêmes (chaleur et vent) responsables...
Suite à l'épisode caniculaire sans précédent que vient de traverser le vignoble méditerranéen, nous tentons de reprendre ici le détail des observations faites dans les jours qui suivent. En effet, les situations au vignoble présentent énormément de variabilité, après la journée terrible du vendredi 28...