2022, Le millésime de demain
Contre toute attente, après un millésime viticole de tous les dangers, où nous avons guetté les accidents climatiques de toutes sortes, parfois même...
28 octobre, 2022
Blog
Un été chaud et sec pour une fin de cycle contrastée
Notre point de saison de la mi-juin parlait d’un millésime « sous le signe de la chaleur ». Un fait largement vérifié tout au long...
09 août, 2022
A mi-parcours, chaleur et précocité
UNE PREMIERE PARTIE DE CYCLE « FULGURANTE » Le démarrage plutôt tardif des végétations début mai est un lointain souvenir. L’enchaînement des stades phénologiques et le...
07 juin, 2022
La belle époque
DES CONDITIONS DE DEVELOPPEMENT TRES FAVORABLES Un mois environ après le débourrement, nous pouvons faire une première pause pour apprécier ce début de saison,...
16 mai, 2022
2021, le premier millésime sous le signe du dérèglement climatique ?
La technicité de ce millésime découle des différents aléas climatiques et sanitaires qui ont conduit à des maturités hétérogènes et longues à atteindre,...
21 novembre, 2021
Des vendanges de septembre
Ce millésime 2021 restera décidément dans les mémoires. Après les « événements » de la première partie du cycle végétatif (gel, températures très fraîches avant...
02 septembre, 2021
Une floraison difficile
UN PHENOMENE GENERAL EN VIGNOBLE MERIDIONAL Depuis le début du mois de juin, les observations d’une coulure parfois très marquée remontent sur une grande...
25 juin, 2021
Voir et revoir notre webinaire : microbiologie et cytométrie 3D en œnologie
Que l'on produise des vins en bio, en biodynamie, nature, en conventionnel ou en hyper technologie, la maitrise microbiologique, de la vinification au...
11 juin, 2021
Un nouveau départ
UN CONTEXTE METEO PEU FAVORABLE Le gel des 7 et surtout 8 avril a marqué les esprits. La météo qui a suivi a été...
25 mai, 2021